, je vous ai dit que j'avais brunché. Je n'avais pas cuisiné que les pancakes du livre des 200 menus équilibrés pour solos, mais aussi les petits gâteaux de l'assiette de gauche :

 

Patisserie 5707

 

Ingrédients :

 

50g de farine

1 oeuf

30g de beurre

2 cuillères à soupe de sucre

1 sachet de sucre vanillé

5g de pépites de chocolat (5g ??? Mais c'est ridicule !!! ça équivaut à 1 carré de chocolat pâtissier... Autant vous dire que j'en ai mis 15g, soit 3 carrés de chocolat)

1 pincée de levure

1 pincée de sel

 

Patisserie-5700.JPG

 

Réalisation :

 

Faire fondre le beurre.

Mélanger les ingrédients secs : farine, sucre, sucre vanillé, levure et sel.

Ajouter l'oeuf et le beurre fondu puis bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.

Ajouter les pépites de chocolat.

Verser la pâte dans un moule à muffins (soit 6 empreintes).

Faire cuire à 150° pendant 10-15 minutes (moi j'ai augmenté un peu la température à partir de 10 mn, car c'était franchement pas cuit).

 


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